Jimy Isminio Gonzales
Un mécanicien devenu ingénieur agronome et un ami dévoué
Un esprit logique et concret au service du projet
Jimy, mécanicien de formation, possède un esprit très logique et concret, un atout précieux pour le bon fonctionnement du projet CosCacao. Son habileté manuelle et sa capacité à trouver des solutions ingénieuses facilitent considérablement le travail de l'équipe.
Une reconversion réussie en ingénieur agronome
Passionné par l'agriculture, Jimy a décidé de se reconvertir en ingénieur agronome. Il a suivi ses études à l'université LA UNAS à Tingo Maria, financées par son père. Cette formation lui a permis d'acquérir les connaissances nécessaires pour gérer une plantation de cacao de manière durable, efficace et responsable. Jimy possède un savoir-faire agronomique impressionnant. Passionné par la plantation et le travail post-récolte, il supervise l'ensemble des opérations, de la sélection des variétés de cacaoyer à la croissance des arbres, en passant par la taille, les traitements naturels et l'agroforesterie.
Un lien d'amitié indéfectible avec Matéo
C'est lors de son travail pour une ONG Suisse que Jimy a rencontré Matéo. Partageant une passion commune pour le cacao, les deux hommes se sont rapidement liés d'amitié. Jimy, robuste au cœur tendre, a accueilli Matéo, le "Gringo" hyperactif, dans sa famille comme s'il était son propre frère.
Un héritage familial et une collaboration fructueuse
Lors de ses études universitaires, Jimy a récupéré l'ensemble des variétés de cacao pour les cultiver dans la plantation de son père. Il hérite, avec ses frères et sœurs, de cette exploitation à son décès. C'est à ce moment-là que Matéo et Jimy ont décidé d'unir leurs compétences pour créer CosCacao au Pérou et Racine Carrée en France.
Un engagement familial total et un témoignage d'amitié inestimable
L'implication de Jimy dans le projet est telle qu'il a embarqué toute sa famille pour développer la plantation et vivre au sein de la parcelle. Plus saine, à la campagne et proche de la nature, Betty et les enfants sont aujourd'hui les plus heureux de partager du temps en famille au milieu des cacaoyers.
Lors de son dernier voyage en 2023, Matéo est devenu le parrain de la dernière petite fille de Betty et Jimy, la petite Tutulu de son surnom. Ce geste symbolise l'amitié indéfectible qui lie les deux hommes et la fierté qu'ils éprouvent l'un pour l'autre.
